株式会社酒商増田屋（本社：埼玉県狭山市）は、グループ会社であるツルヤ味噌株式会社（本社：富山県氷見市）との共同開発により、
本格的な味わいを簡便に再現できる『豚汁の素 ～味噌屋をおだてて作った～ 越中ツルヤ味噌使用』を、2026年2月20日（金）より数量限定で発売いたします。

■ 開発背景：富山の伝統と関東のニーズを繋ぐ新提案

富山県氷見市にて100年以上の歴史を有する「ツルヤ味噌」は、さっぱりとした後味と豊かなコク・甘みが特徴の「越中味噌」として、長年地域に根ざした製造を続けてまいりました。
本プロジェクトは、同グループの小売部門を担う酒商増田屋が、この伝統的な味わいを「関東圏の消費者のライフスタイルに合わせ、より身近に提供したい」と考案したことから始動。
特に、家事や仕事で多忙な日々を送る世代へ向け、「簡便性（タイムパフォーマンス）」と「本格的な美味しさ（クオリティ）」の両立を目指し、味噌蔵の職人とともに試作を重ねて完成に至りました。

■ 商品の特長

1. 熟練の職人による最適配合
「越中味噌」の風味を最大限に引き出し、豚汁としての深みを追求した、味噌蔵直送のこだわり抜いた配合です。
2. 圧倒的な調理の簡便性
お好みの具材とお湯に本品を加えるだけで、長時間煮込んだような専門店の味わいを短時間で再現可能です。
3. 多用途な万能調味料として
豚汁のみならず、炒め物の味付けや麺類の隠し味など、多様な料理のベースとして活用いただけます。

■ 商品概要

商品名：豚汁の素 ～味噌屋をおだてて作った～ 越中ツルヤ味噌使用
発売日：2026年2月20日（金）
販売チャネル：酒商増田屋 各店舗
販売形態：数量限定（無くなり次第終了）

■ 販売店舗情報
本商品は、以下の「酒商増田屋」各店舗にてお買い求めいただけます。

酒商増田屋 新狭山本店（埼玉県狭山市東三ツ木170-1）：tel 04-2955-6610
酒商増田屋 狭山台店（埼玉県狭山市狭山台4-22-4）：tel 04-2958-7897
酒商増田屋 広瀬店（埼玉県狭山市広瀬東3-19-1）：tel 04-2954-6610
酒商増田屋 所沢店（埼玉県所沢市小手指台20-6）：tel 04-2920-2030
酒商増田屋 日高店（埼玉県日高市鹿山569-1）：tel 042-985-8844

■ 会社・ブランド紹介
・ツルヤ味噌株式会社
創業は明治43年。富山県氷見市にて100年以の歴史を持つ老舗味噌蔵。厳選された原料を使用し、伝統的な製法を守りながら、現代の食卓に合う味噌造りを続けています。
公式サイト：https://www.tsuruyamiso.co.jp/

・株式会社酒商増田屋
埼玉県狭山市を拠点に、お酒を中心とした「心豊かな食卓」を提案するセレクトショップを酒商増田屋運営。ウイスキー専門店を含め埼玉県内に6店舗を展開。全国から厳選した銘酒や、造り手の顔が見えるこだわりの食品を取り揃えています。単なる販売店ではなく、地域の食文化を繋ぐハブとしての役割を担っています。
公式通販サイト：https://masudaya-ec.com/fr/12